Autor: Hugh Mangum. Editorial: Phaidon

Recetario de Hugh Mangum con 280 platos de más de 80 países. Técnicas de cocción con fuego y humo, desde costillas etíopes hasta tacos mexicanos.

Barbacoa

$154.900
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Barbacoa $154.900

Autor: Hugh Mangum. Editorial: Phaidon

Recetario de Hugh Mangum con 280 platos de más de 80 países. Técnicas de cocción con fuego y humo, desde costillas etíopes hasta tacos mexicanos.